Αλγερινή ψαρόσουπα

nutri-book.gr_algerini-psarosoupa

 

Υλικά

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κονσέρβα (280 γρ.) με ολόκληρες ντομάτες
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
μια πρέζα λιωμένος κρόκος
αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
2 μεγάλες πατάτες
3 κοτσάνια σέλινου κομμένοι σε κύβους
8 φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου
900 γραμ. λευκό ψάρι

 

Οδηγίες

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.
Προσθέστε το σκόρδο και τις ντομάτες και σιγοβράστε μέχρι να απορροφηθεί η μεγαλύτερη ποσότητα του υγρού.
Προσθέστε τα μπαχαρικά, τις πατάτες και το ζωμό.
Σιγοβράστε για 10'.
Προσθέστε το ψάρι και συνεχίστε το βράσιμο μέχρι να ξεφλουδίζει το ψάρι.
Κάντε τη σούπα πουρέ σε ένα μπλέντερ ή με την χρήση του μπίμερ.
Βάλτε την πάλι στη φωτιά και σιγοβράστε την σε χαμηλή φωτιά για 10' ακόμα.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.