Κρέμα με γάλα (για μετά τον 9ο μήνα)

nutri-book.gr_krema-me-gala-gia-meta-ton-9o-mina

 

Υλικά

2 μικρές κούπες του τσαγιού φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση κατσικίσιο)
1-2 κ.γ πετιμέζι ή σιρόπι σφενδάμου (στα μωρά άνω του έτους ταιριάζει ωραία το μέλι)
1 κ.γ λάδι καρύδας
2-3 κ.γ αλεύρι καρύδας
1 κρόκο αυγού (εγώ έβαλα 2 αλλά γίνεται εξ ίσου καλό και με ένα)
½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από ακέρωτο λαϊμ

 

Οδηγίες

Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα και το πετιμέζι ή το σιρόπι σφενδάμου ήτο μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί καλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας και ανακατεύουμε.
Μόλις αρχίσει να δένει αποσύρουμε απ’τη φωτιά και ρίχνουμε στη καυτή κρέμα τον κρόκο κι ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις να διαλυθεί καλά ο κρόκος σε όλη την κρέμα.
Τέλος προσθέτουμε το λάδι καρύδας και σερβίρουμε.

 

TIP

Την παραπάνω συνταγή την έκανα με αγνή κρέμα γάλακτος που βρήκα χωρίς καραγενάνη και συντηρητικά με 45% λιπαρά.
Αν βρείτε πραγματικά αξίζει να τη δοκιμάσετε με κρέμα γάλακτος που είναι πλούσια σε λιπαρά και λιποδιαλυτές βιταμίνες.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

Please enable the javascript to submit this form

Όροι και Προϋποθέσεις

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Essential SSL