Σαλάτα πράσινη ανοιξιάτικη

nutri-book.gr_salata-prasini-anoiksiatiki

 

Υλικά

1 φινόκιο μέτριο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαζί με τα μισά πράσινα κοτσάνια τους
1 σαλάτα πράσινη
1 ματσάκι ρόκα
10 μικρές ντοματούλες ολόκληρες
άνηθος
μαϊντανός
3 κουτάλια σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
λεμόνι
αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Οδηγίες

Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας.
Τη ρόκα και τη σαλάτα την αφήνουμε μισή ώρα στο νερό για να είναι τραγανά.
Κατόπιν τοποθετούμε τα σαλατικά μας πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν καλά.
Στη συνέχεια κόβουμε τη σαλάτα και τη ρόκα με το χέρι.
Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με το πράσινό τους σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.
Το φινόκιο το κόβουμε σε λεπτές φετούλες, όπως κόβουμε το ξερό κρεμμύδι.
Καθαρίζουμε και τις ντοματούλες από τα κοτσανάκια τους και τις κόβουμε στα δύο αν είναι μεγαλούτσικες, αλλιώς τις αφήνουμε ολόκληρες.
Ρίχνουμε το λάδι, λίγο λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Η ανοιξιάτικη σαλάτα μας είναι έτοιμη.

 

TIP

Το μυστικό της ωραίας σαλάτας, δηλαδή της τραγανής, είναι να μην έχει καθόλου νερά.
Επίσης απαραίτητη προϋπόθεση για την επιτυχία της σαλάτας αποτελεί το γεγονός ότι δεν πρέπει να μας περιμένει ποτέ! Εμείς είμαστε αυτοί που πρέπει να λαχταράμε τη σαλάτα πάντοτε!!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.