Φρέσκια σαλάτα με σπανάκι

nutri-book.gr_freskia-salata-me-spanaki

 

Υλικά

250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 φύλλο δάφνης
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι τριμμένο
½ κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο τριμμένο
κουταλάκι του γλυκού βασιλικό τριμμένο
2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
½ φλυτζάνι τσαγιού λάδι
φλυτζάνι τσαγιού ξύδι
8 φλυτζάνια τσαγιού φύλλα από σπανάκι (περίπου)
αλάτι
πιπέρι

 

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια.
Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα βράζουμε σε νερό για 3'.
Τα στραγγίζουμε καλά.
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σπανάκι και τα χύνουμε πάνω στα ζεστά μανιτάρια.
Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει πριν σερβίρουμε τη σαλάτα.
Πλένουμε και στεγνώνουμε το σπανάκι.
Το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, τα τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ και χύνουμε επάνω τη σάλτσα με τα μανιτάρια.
Ανακατεύουμε ελαφρώς και σερβίρουμε αμέσως.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.