Σε μια κατσαρόλα βάζετε 100 γρ. κοτόπουλο, μισό κρεμμυδάκι, ένα καρότο και τα αφήνετε να βράσουν.
Όταν είναι έτοιμο το κρέας ρίχνετε δύο κουταλιές γλυκό τραχανά και τον αφήνετε να γίνει σαν κρέμα αφήνοντας λίγο ζουμάκι.
Τέλος το αλέθετε να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα, προσθέτετε μια κουτ. γλυκού ελαιόλαδο και μισή κουτ. γλυκού λεμονάκι.
Καλή όρεξη.