Κοτόπουλο με τραχανά
Υλικά
1 Στήθος ή μπούτι κοτόπουλο
1 ντομάτα ώριμη
4 κουταλιές της σούπας τραχανά από σιμιγδάλι (όχι σταρένιο γιατί δεν αλέθεται).
1 κουταλιά της σούπας λάδι.
Οδηγίες
Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει
Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα την κόβουμε στα τέσσερα και τη βάζουμε κι αυτή να βράσει.
Ρίχνουμε και το αλάτι.
Μόλις το κοτόπουλο μισοβράσει ρίχνουμε και τον τραχανά.
Ο τραχανάς θέλει περίπου 20' να βράσει.
Ρίξτε κι άλλο νερό αν χρειαστεί (ζεστό πάντα).
Τραβήξτε το από τη φωτιά και προσθέστε το λάδι.
TIP
Προσοχή στο νερό γιατί ο τραχανάς έχει την ιδιότητα να πήζει.