Κοτοπουλάκι με χυλοπίτες
Υλικά
70 γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο
1 μικρό καροτάκι
1 κομματάκι κρεμμύδι (ή μια φλίδα)
1 ντοματούλα τριμμένη χωρίς σπόρους
1 κ.σ. λάδι
2-3 κ.σ. χυλοπίτες τετραγωνάκια
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, το καρότο και το λάδι.
Μόλις βράσει ρίχνουμε και τις χυλοπίτες να βράσουν και αυτές.
Όταν είναι έτοιμο το φαγάκι μας παίρνουμε το κοτοπουλάκι με λίγο ζουμάκι και το αλέθουμε στο multi.
Γυρνάμε πίσω το χυλό του κοτόπουλου στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
TIP
Αν ο γιατρός το επιτρέπει πασπαλίζουμε τη μερίδα με 1 κ.σ. τριμμένο τυράκι
Να προσέξουμε να μείνει αρκετό ζουμάκι για να μπορούμε να αλέσουμε το κοτόπουλο.
