Είναι μια εναλλακτική λαχανοσαλάτα απ' την γνωστή που συνήθως φτιάχνουμε στο σπίτι μας.
Απλώς ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά, με εξαίρεση της πιπεριά φλωρίνης η οποία να είναι απλά κομμένη σε μικρά κομμάτια για να δώσει την γεύσης της.
Ανακατέψτε καλά να πάρουν άρωμα απ' το ψιλοκομμένο σκόρδο όλα τα λαχανικά, αλατίστε και ρίξτε λάδι και ξύδι.