Γαριδοσαλάτα με Πιπεριές

nutri-book.gr_garidosalata-me-piperies

 

info

Μερίδες: 8
Θερμίδες: 315 ανά μερίδα

 

Υλικά

300 γραμ. γαρίδες μικρές
350 γραμ. πιπεριές (κίτρινες, κόκκινες, πορτοκαλί)
100 γραμ. μύδια από κονσέρβα ή κατεψυγμένα (μόνο η ψίχα, βρασμένη)
200 γραμ. φινόκιο
2 κρεμμύδια φρέσκα
10 μέτρια ραπανάκια
30 γραμ. άνηθος

Για την Σάλτσα:

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ξίδι balsamico
1/2 κουταλιά σούπας μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι

 

Οδηγίες

Βράζετε τις γαρίδες σε ένα κατσαρολάκι με λίγο νερό, μέχρι να μαλακώσουν.
Τις αφήνετε να στραγγίσουν και αφαιρείτε το κέλυφος.
Πλένετε τις πιπεριές, τις καθαρίζετε από τα σποράκια τους και τις κόβετε σε κύβους.
Κόβετε το φινόκιο σε λεπτές λωρίδες, τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τα ραπανάκια στα τέσσερα. Τέλος, ψιλοκόβετε τον άνηθο.
Ρίχνετε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ και τ΄ ανακατεύετε καλά.
Σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, πριν σερβίρετε τη σαλάτα.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας καλά, με πιρούνι, το ξίδι, το λάδι, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
Βγάζετε το μπολ από το ψυγείο και αδειάζετε το μείγμα σε σαλατιέρα ή σε ατομικά πιάτα. Περιχύνετε με τη σάλτσα, ανακατεύετε και σερβίρετε.

 

TIP

Οι πολύχρωμες πιπεριές, άφθονες στο εμπόριο όλο το χρόνο, δίνουν όμορφο χρώμα στις σαλάτες και χορταίνουν το μάτι!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.