Γεμιστές πιπεριές με τυρί

nutri-book.gr_gemistes-piperies-me-tyri

 

info

Μερίδες: 4
Θερμίδες: 350 ανά μερίδα

 

Υλικά

4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
150 γρ. τυρί ανθότυρο
100 γρ. τυρί φέτα (σκληρή)
2 σκελίδες σκόρδο
3-4 φύλλα φρέσκος δυόσμος
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλάτι, πιπέρι

 

Οδηγίες

Πλένουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε στο φούρνο ή στο γκριλ ολόκληρες.
Μόλις ψηθούν τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο και τις ξεφλουδίζουμε.
Αφαιρούμε το καπάκι και τα σπόρια.
Λιώνουμε το ανθότυρο σε ένα πιάτο και τρίβουμε τη φέτα σε χοντρό τρίφτη.
Τα ανακατεύουμε, προσθέτοντας πιπέρι και λίγο αλάτι.
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε.
Τα προσθέτουμε στο μείγμα των τυριών μαζί με το δυόσμο ψιλοκομμένο.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε το μείγμα για 15' στο ψυγείο.
Στη συνέχεια γεμίζουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσουν.
Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις σερβίρουμε μαζί με φρεσκοψημένο ψωμί.

 

TIP

Για περισσότερο πικάντικη γεύση ψιλοκόβουμε μέσα στο μείγμα των τυριών μια κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Θα με βρεις

Ραντεβού κατ' οίκον

22940 99089

Τρίτη - Παρασκευή

09:30 - 13:30 & 18:00 - 21:30 (κατόπιν Ραντεβού)

Newsletter

Please enable the javascript to submit this form

Όροι και Προϋποθέσεις

facebook

twitter

google_plus

youtube

EU e-Privacy Directive

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διαχείριση ελέγχου ταυτότητας, πλοήγησης και άλλων λειτουργιών. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε ότι μπορούμε να εγκαταστήσουμε αυτούς τους τύπους cookies στη συσκευή σας.

Προβολή Πολιτικής Απορρήτου

Δείτε τα έγγραφα της Οδηγίας Ηλεκτρονικού Απορρήτου

Έχετε απαγορεύσει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Έχετε επιτρέψει την εγκατάσταση cookies στη συσκευή σας. Η απόφαση αυτή είναι αναστρέψιμη.

Essential SSL