Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.
Χτυπάμε σε ένα σέικερ το σκόρδο ψιλοκομμένο, το λάδι, το λεμόνι και το αλάτι και με το μείγμα περιχύνουμε τα μανιτάρια.
Ψήνουμε στους 180^οC μέχρι τα μανιτάρια να ροδοκοκκινήσουν και να μείνουν με το λάδι τους.

Σερβίρεται τέλεια με πουρέ πατάτας ή ρύζι.