Πλένουμε τα 4 μήλα, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μήλα, τις σταφίδες, την κανέλα, το κορν φλάουρ και το ξύσμα λεμονιού και τα ανακατεύουμε καλά.
Λιώνουμε το βιτάμ και με ένα πινέλο αλείφουμε με αυτό τα φύλλα τα οποία στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο σε μια αντικολλητική κόλλα.
Ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ πάνω στα φύλλα προσέχοντας να αφήσουμε γύρω γύρω κενό 3 δακτύλων.
Κλείνουμε προς τα μέσα τα φύλλα και το χαράζουμε.
Μαζί με την αντικολλητική κόλλα τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στους 190^οC για περίπου 20'. Μόλις ψηθούν το πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη και το σερβίρουμε.