Φαγόπυρο (Βασική Συνταγή)
Γνωστό και ως μαυροσίταρο, το φαγόπυρο είναι ένα είδος δημητριακού, όχι και τόσο διαδεδομένου στο ευρύ κοινό, αλλά σίγουρα γνωστού σε όσους ψάχνουν υγιεινές εκδοχές στη διατροφή τους. Σας δίνω τη βασική συνταγή ώστε να βάλετε την ιδέα για φαγητό!
Υλικά
1 μέρος φαγόπυρο (σε σπόρους)
2 μέρη νερό / ζωμό κρέατος (π.χ. ένα φλυτζάνι τσαγιού φαγόπυρο, 2 φλυτζάνια νερό ή ζωμό).