16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
Περισσότεροι από 850.000.000 άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο, 2.000.000.000 άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών, 40.000.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα.
Το παράδοξο όμως είναι ότι:
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αυτή τη στιγμή 300.000.000 ενήλικες σε όλο τον κόσμο είναι παχύσαρκοι. 100.000.000 περισσότεροι από το 1995.
Μέχρι το 2020, η παχυσαρκία και οι επιπλοκές που δημιουργεί (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου) θα ευθύνονται για το 72% των θανάτων παγκοσμίως. Το 1998, το αντίστοιχό ποσοστό ήταν της τάξεως του 60%.
