Η υπερχοληστερολαιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία το άτομο κάνοντας βιοχημικές εξετάσεις διαγιγνώσκεται ότι έχει υψηλές τιμές ολικής χοληστερόλης (CHOL) μεγαλύτερη από 200mg/dl, «κακής» χοληστερόλης (LDL) μεγαλύτερη από 160mg/dl και χαμηλή την «καλή» χοληστερόλη (HDL) κάτω από 40mg/dl για τους άνδρες και 50mg/dl για τις γυναίκες. Η υπερτριγλυκεριδαιμία χαρακτηρίζεται από υψηλή τιμή τριγλυκεριδίων μεγαλύτερη από 150mg/dl. Αυτές οι δύο καταστάσεις μπορούν να διαγνωστούν και μαζί σε ένα άτομο.