Nutri-Book

Στελλα Βαλουρδου

Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

Το σουπερμάρκετ σάς προσφέρει μια κατάλληλη ευκαιρία, για να βοηθήσετε το παιδί σας να...

Υποχρεωτικές Πληροφορίες στις Συσκευασίες Τροφίμων

Υποχρεωτικές Πληροφορίες στις Συσκευασίες Τροφίμων

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις συσκευασίες των τροφίμων πρέπει να...

Διατροφικοί Ισχυρισμοί στις Ετικέτες Τροφίμων

Διατροφικοί Ισχυρισμοί στις Ετικέτες Τροφίμων

Πολλές φορές στις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων συναντάμε μηνύματα δηλωτικά για τη...

Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

Ως καταναλωτές, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διαβάζετε και να ερμηνεύετε τις...

Ψωνίστε έξυπνα και οικονομικά στο σουπερμάρκετ

Ψωνίστε έξυπνα και οικονομικά στο σουπερμάρκετ

Στις μέρες μας, δεδομένων των οικονομικών συνθηκών, είναι ιδιαιτέρως σημαντικό για τον καθένα...

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Πλαστικά Πιρούνια από τα Jumbo"

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις...

  • Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

    Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

    Κυριακή, 13 Μαΐου 2018 20:57
  • Υποχρεωτικές Πληροφορίες στις Συσκευασίες Τροφίμων

    Υποχρεωτικές Πληροφορίες στις Συσκευασίες Τροφίμων

    Σάββατο, 12 Μαΐου 2018 22:07
  • Διατροφικοί Ισχυρισμοί στις Ετικέτες Τροφίμων

    Διατροφικοί Ισχυρισμοί στις Ετικέτες Τροφίμων

    Παρασκευή, 11 Μαΐου 2018 22:37
  • Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

    Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

    Πέμπτη, 10 Μαΐου 2018 22:27
  • Ψωνίστε έξυπνα και οικονομικά στο σουπερμάρκετ

    Ψωνίστε έξυπνα και οικονομικά στο σουπερμάρκετ

    Τετάρτη, 09 Μαΐου 2018 23:14
  • Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

    Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Πλαστικά Πιρούνια από τα Jumbo"

    Τετάρτη, 04 Απριλίου 2018 18:47

Το κύριο ενεργειακό υπόστρωμα, που χρησιμοποιεί ένας δρομέας μεγάλων αποστάσεων ή/και μαραθωνίου ή αθλητής με παρατεταμένης διάρκειας άσκηση (τρίαθλο, δέκαθλο, ποδηλασία κ.α.) είναι το μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο και εφόσον αυτό εξαντληθεί τότε ο οργανισμός κινητοποιεί τα αποθέματα λίπους που έχει.

Το γλυκογόνο είναι η μορφή με την οποία αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες στον οργανισμό μας. Συμπεραίνουμε λοιπόν ότι, ένας αθλητής πρέπει να τρώει όσο το δυνατόν περισσότερους υδατάνθρακες μπορεί, για να αυξήσει τις αποθήκες του μυϊκού γλυκογόνου και έτσι να βελτιώσει την απόδοσή του είτε χρονικά είτε να αντέξει να τρέξει ολόκληρο μαραθώνιο.

Η μεγιστοποίηση των αποθηκών γλυκογόνου ονομάζεται φόρτιση υδατανθράκων και είναι ένα σχήμα προπόνησης και φαγητού που ακολουθεί ο αθλητής μία εβδομάδα πριν τον αγώνα, ώστε την ημέρα του αγώνα να έχει τα μέγιστα δυνατά αποθέματα ενέργειας. Η μέθοδος αυτή, προϋποθέτει βέβαια ότι ο αθλητής είναι σε καλή φυσική κατάσταση και προπονείται συστηματικά (δεν αποφάσισε 1 μήνα πριν να ξεκινήσει προετοιμασία) καθώς και ότι έχει τα επιθυμητά επίπεδα βάρους και λίπους στο σώμα του, για το άθλημα με το οποίο ασχολείται.

Το πρωτόκολλο της φόρτισης υδατανθράκων είναι το εξής:

1η ημέρα: εξαντλητική άσκηση, δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (45-50% υδατάνθρακες, 15-20 πρωτεΐνη, 35-40% λιπαρά)

2η -4η ημέρα: προπόνηση 70-80% μέγιστης έντασης, δίαιτα μέσης περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (50-55% υδατάνθρακες, 15-20 πρωτεΐνη, 30-35% λιπαρά)

5η -6η ημέρα: προπόνηση 50-60% μέγιστης έντασης, δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες(70-80% υδατάνθρακες, 10 πρωτεΐνη, 10-20% λιπαρά)

7η ημέρα: ξεκούραση, δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες(70-80% υδατάνθρακες, 10 πρωτεΐνη, 10-20% λιπαρά)

8η ημέρα: αγώνας

Η δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες κυρίως σύνθετους (αναποφλοίωτο ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά ολ.αλέσεως, καλαμπόκι, ψωμί ολ.αλέσεως ή πολύσπορο, δημητριακά, ότι περιέχει αλεύρι, φρούτα, λαχανικά, γάλα, γιαούρτι) πρέπει να περιέχει περίπου 8-10γρ υδατανθράκων ανά κιλό σωματικού βάρους. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όμως και οι απλοί υδατάνθρακες μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξίσου. Το διαιτολόγιο βέβαια του αθλητή δεν θα πρέπει να περιέχει καινούργια τρόφιμα ή συμπληρώματα υδατανθράκων που δεν έχουν δοκιμαστεί από τον αθλητή κατά τη περίοδο της προετοιμασίας, γιατί μπορεί να προκαλέσουν διάφορες γαστρεντερικές ή άλλες διαταραχές εάν δεν το έχει συνηθίσει ο οργανισμός του και τελικά να μην λάβει μέρος στον αγώνα.

Το τελευταίο γεύμα λαμβάνεται συνήθως 10-12 ώρες πριν το αγώνα (π.χ. το προηγούμενο βράδυ) και θα πρέπει 3-4 ώρες πριν τον αγώνα να καταναλωθεί ένα πλούσιο σε υδατάνθρακες πρωινό για να μεγιστοποιηθούν έτσι τα αποθέματα γλυκογόνου.

Προσθέστε ένα σχόλιο


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Info

Σαράφη 7-9
Νέα Μάκρη Αττικής
22940 99089

Για να μην σας ξεφεύγει τίποτα!

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας για να λαμβάνετε ενημερώσεις.

Συνδεθείτε επίσης μαζί μου σε:

icon fb  icon youtube  g plu but min  icon twt

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Κυριακή  27/05/2018
Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ Κυρ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Έκανες το γεύμα σου
στην ώρα του;