Nutri-Book

Στελλα Βαλουρδου

6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

Καλό μήνα σε όλους. Το καλοκαίρι είναι ένα βήμα πιο κοντά και όλοι νιώθουμε ένα άγχος παραπάνω...

Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

Ποιος δεν αγαπά τα κλασικά τρουφάκια; Σήμερα τους δίνω ένα εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα καθώς...

Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

Το Σάββατο το απόγευμα, σε κοσμικό καφέ του κέντρου της Αθήνας, τρεις άνθρωποι, δύο άνδρες και...

8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

Άσε ρε, μια χαρά πάει η δουλειά με την κοιλίτσα...

Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

Με βάση τους βασιλικούς χουρμάδες, τα σύκα Κύμης κι ένα σωρό ξηρούς καρπούς, είναι υγιεινά και...

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Κατσικίσιο τυρί ΓΑΛΠΟ"

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση...

  • 6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

    6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

    Κυριακή, 01 Απριλίου 2018 11:40
  • Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

    Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

    Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2018 08:46
  • Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

    Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

    Τρίτη, 27 Μαρτίου 2018 21:44
  • 8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

    8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

    Τρίτη, 27 Μαρτίου 2018 19:26
  • Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

    Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

    Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 14:49
  • Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

    Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Κατσικίσιο τυρί ΓΑΛΠΟ"

    Τετάρτη, 21 Μαρτίου 2018 18:47

Άρθρο: Τουμπή Μαρία, MSc Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Πόσες φορές ήρθες σε δύσκολη θέση εσύ αγαπητέ διαιτόμενε, όταν η γλυκύτατη θεία, γιαγιά/συνάδελφος σε ρώτησε με ύφος “Αυτό που τρώς στο επιτρέπει ο διαιτολόγος;", "Το γράφει το πρόγραμμά σου να φας γλυκό;", "Σίγουρα θα αδυνατίσεις τρώγοντας ψωμί;".

Πόσα ακόμα παρόμοια όμορφα σενάρια μπορείς να σκεφτείς; Άσε να σε διευκολύνω…

Αν κάποιος υποφέρει απο νευρική βουλιμία, ο κόσμος συχνά ψιθυρίζει πίσω απο την πλάτη του. Η ψυχική του κατάσταση γίνεται το κύριο θέμα συζήτησης. Η αδυναμία του να σταματήσει να μασάει με μανία 2 και 3 διαφορετικά μπολάκια με ξηρούς καρπούς στο συνοικιακό μπαρ, τον καθιστά παράξενο και ίσως λίγο πειραγμένο. Αναρωτήθηκες ποτέ για τους λόγους που τον οδήγησαν εκεί; Προσπάθησες να του πιάσεις την κουβέντα, να αναγνωρίσεις τα καλά του στοιχεία; η μοναξιά, η θλίψη, η καταπίεση, η αδυναμία έκφρασης συναισθημάτων τον κυριεύουν. Σίγουρα κάτι μπορείς να πεις. Κάτι που δεν θα έχει σχέση με το φαγητό. Σκέψου και άπλωσε το χέρι.

Αν πάλι κάποιος είναι βουτηγμένος στην ανορεξία, ο κόσμος του κολλάει τη ρετσινιά του τρελού, του αυτοκαταστροφικού. Αυτός ο άνθρωπος είναι μόνος και οργισμένος. Αυτός ο άνθρωπος υποφέρει και ζητάει βοήθεια σιωπηλά. Μην τον πιέσεις να φάει, δεν θα καταφέρεις και πολλά. Απλά μην προσποιήσαι οτι είναι αόρατος. Ναι, ίσως να σε τρομάζει η όψη του. Αλλά ίσως αύριο το παιδί σου να είναι στη θέση του.

Αν είναι ο διπλανός μας παχύσαρκος, δυστυχώς πολλοί τον θεωρούν και μειωμένης πνευματικής ικανότητας. Δεν ισχύει, απλά με το φαγητό κατάπινε λίγο πιο εύκολα το συναίσθημα που τον έπνιγε τα τελευταία χρόνια, ίσως και απο την παιδική του ηλικία. Επίσης, μπορεί να μην είσαι σε θέση να γνωρίζεις οτι αντιμετωπίζει ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας ή οτι ακολουθεί μια μακρόχρονη θεραπεία ή οτι μόλις έχασε ένα μωρό. Σκέψου ξανά πριν κρίνεις. Η όψη δεν αντικατοπτρίζει τον χαρακτήρα, αλλά ίσως “καλύπτει” μια κακή ψυχολογία.

 Για να δούμε όμως και μια άλλη προσέγγιση.

Δεν είναι λίγα τα παιδιά που δεν θέλουν να πάρουν φαγητό απο το σπίτι για να μην τους κοροιδεύουν οι συμμαθητές τους. Αν ανήκεις σε αυτή την ομάδα, βάλε πάνω απ’ολα την υγεία σου και υποστήριξε σθεναρά τις επιλογές του. Πιο υγιεινό κεικ απο αυτό της μαμάς σου δεν φτιάχνει η συμπαθητική κυρία στην καντίνα, ακόμα και αν έχει μαμαδίστικη όψη.

Αν είσαι ο δακτυλοδεικτούμενος ενήλικας που κουβαλάει ταπεράκι στο γραφείο, όχι φυσικά γιατί κάνεις συνειδητές επιλογές, αλλά επειδή είσαι υπερβολικός, ανορεξικός ή ακόμα και τσιγκούνης, μην επηρεάζεσαι. Ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη, αλλά όταν τα κιλά των γύρω σου θα ανεβαίνουν εκθετικά, οι “κούκοι” θα πληθύνουν! Και τότε, όλοι θα ενδιαφέρονται για τις γευστικές συνταγές σου και τα περίεργα λαχανικά.

Αν είσαι μαμά που κουβαλάει τάπερ με ψητά κεφτεδάκια στην παραλία, μην αγχώνεσαι, δεν είσαι υπερπροστατευτική. Σίγουρα όταν ανοίξεις το τάπερ, όλο και κάποιος απο τους καλοθελητές θα θέλει να πάρει ένα μεζέ. Αν οι άλλοι θεωρούν οτι το έτοιμο σάντουιτς με το λευκό ψωμί της καντίνας καλύτερο για το παιδί τους απο τα ντοματίνια, τη γραβιέρα και τα φρούτα, τότε κανείς δεν τους κλείνει τον δρόμο -εκτός αν έχεις πολλά παιδιά και έχεις μεγάλο ψυγείο στην παραλία-.

Και αν τέλος είσαι διαιτολόγος… στάσου στο ύψος σου. Κατανάλωσε ελεύθερα στο γαμήλιο τραπέζι του ξαδέρφου σου, κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και ας σε κοιτάνε με μισό μάτι. Φρόντισε να μάθει ο κόσμος, οτι αυτή η μια μέρα που θα φας εκτός σπιτιού, δεν σε καθορίζει διατροφικά. Δεν υπάρχει άσπρο και μαύρο. Το φαγητό είναι απόλαυση και όχι φυλακή. Η τροφή είναι φάρμακο, θέλει σωστή ποσότητα αλλά και καλή ποιότητα, κάθε μέρα!

 

Πηγή: thehealthlab.gr

Προσθέστε ένα σχόλιο


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Info

Σαράφη 7-9
Νέα Μάκρη Αττικής
22940 99089

Για να μην σας ξεφεύγει τίποτα!

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας για να λαμβάνετε ενημερώσεις.

Συνδεθείτε επίσης μαζί μου σε:

icon fb  icon youtube  g plu but min  icon twt

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Παρασκευή  20/04/2018
Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ Κυρ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Έκανες το γεύμα σου
στην ώρα του;