Nutri-Book

Στελλα Βαλουρδου

6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

Καλό μήνα σε όλους. Το καλοκαίρι είναι ένα βήμα πιο κοντά και όλοι νιώθουμε ένα άγχος παραπάνω...

Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

Ποιος δεν αγαπά τα κλασικά τρουφάκια; Σήμερα τους δίνω ένα εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα καθώς...

Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

Το Σάββατο το απόγευμα, σε κοσμικό καφέ του κέντρου της Αθήνας, τρεις άνθρωποι, δύο άνδρες και...

8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

Άσε ρε, μια χαρά πάει η δουλειά με την κοιλίτσα...

Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

Με βάση τους βασιλικούς χουρμάδες, τα σύκα Κύμης κι ένα σωρό ξηρούς καρπούς, είναι υγιεινά και...

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Κατσικίσιο τυρί ΓΑΛΠΟ"

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση...

  • 6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

    6 Μαγικοί τρόποι για να χάσετε γρήγορα κιλά

    Κυριακή, 01 Απριλίου 2018 11:40
  • Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

    Energy Balls με Μακεδονικό Ταχίνι

    Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2018 08:46
  • Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

    Διατροφολόγοι «μαϊμού» και δίαιτες στο πόδι

    Τρίτη, 27 Μαρτίου 2018 21:44
  • 8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

    8 απαίσια πράγματα που παθαίνεις όταν κάνεις δίαιτα!

    Τρίτη, 27 Μαρτίου 2018 19:26
  • Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

    Ωμοφαγικά γλυκά χωρίς ζάχαρη; Κι όμως είναι τέλεια

    Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 14:49
  • Ανάκληση ΕΦΕΤ σε

    Ανάκληση ΕΦΕΤ σε "Κατσικίσιο τυρί ΓΑΛΠΟ"

    Τετάρτη, 21 Μαρτίου 2018 18:47

Το κακάο φτιάχνεται ζεσταίνοντας σκόνη κακάο με νερό και ανακατεύοντας. Προσθέτουμε δε ζάχαρη ή μέλι στο φλιτζάνι μας εάν θέλουμε να το γλυκάνουμε λίγο μιας και είναι πικρό.

Η σκόνη κακάο, είναι  μια ξηρή σκόνη που γίνεται με την άλεση των σπόρων κακάο και την αφαίρεση του βουτύρου κακάο (λιπαρών) από τα σκούρα, πικρά στερεά κομμάτια του καρπού γι’ αυτό και έχει αυτή τη χαρακτηριστική πικρή γεύση.

Πίνοντας το σαν ρόφημα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων συστατικών το κακάο αποδίδει 45 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.

Από πληθώρα επιστημονικών μελετών έχει βρεθεί ότι, το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδινών, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, παρεμποδίζοντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν έτσι από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση. Επιπλέον βελτιώνει την αγγειακή λειτουργία, μειώνει την αρτηριακή πίεση και φαίνεται πως βοηθά στη καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Τέλος, ερευνητές ανακάλυψαν ότι η αντιοξειδωτική δραστηριότητα της σκούρας σοκολάτας και της σκόνης κακάο ήταν ισοδύναμη ή υψηλότερη σε σχέση με αυτήν άλλων ‘σούπερ τροφών’ σε σκόνη ή χυμών, όπως το κράνμπερι και το ρόδι.

Αντίθετα, το ρόφημα σοκολάτας περιέχει επιπλέον, σκόνη γάλα ή κρέμα γάλακτος και ζάχαρη και γι΄αυτό αποδίδει 103 θερμίδες ανά 200γρ. (1 φλιτζάνι).

Πέραν όμως αυτού έχει αντίστοιχες ευεργετικές δράσεις αφού περιέχει κακάο, είναι όμως πιο λιπαρή, άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορούν να τη καταναλώσουν, όπως και οι διαβητικοί οι οποίοι μπορούν να καταναλώσουν πικρό κακάο χωρίς να επηρεαστεί το σάκχαρο του αίματος.

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί κάποιος να εντάξει ένα ζεστό ρόφημα κακάο στο διαιτολόγιό του, καλύτερα δε σε αντικατάσταση κάποιου σνακ π.χ. αντί για δεκατιανό ή απογευματινό 2-3 φορές/βδομάδα. Έτσι καλύπτεται και η ανάγκη για γλυκό και καταναλώνεται ένα αρκετά θρεπτικό τρόφιμό χωρίς τα λιπαρά και τη ζάχαρη μιας πλάκας σοκολάτας ή μιας πάστας.

Προσθέστε ένα σχόλιο


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Info

Σαράφη 7-9
Νέα Μάκρη Αττικής
22940 99089

Για να μην σας ξεφεύγει τίποτα!

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας για να λαμβάνετε ενημερώσεις.

Συνδεθείτε επίσης μαζί μου σε:

icon fb  icon youtube  g plu but min  icon twt

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Κυριακή  22/04/2018
Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ Κυρ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Έκανες το γεύμα σου
στην ώρα του;