Μπισκότα οδοντοφυΐας

nutri-book.gr_mpiskota-odontofyias

 

Υλικά

1 φλ. αλεύρι (απλό! όχι αλεύρι που φουσκώνει!!!!!)
1 φλ. σκόνη φρουτόκρεμα ή φαρίν λακτέ
3 κ.σ. λάδι
παγωμένο νερό

 

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220οC.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη κρέμας και σιγά σιγά προσθέτουμε το λάδι.
Βάζουμε λίγο από το παγωμένο νερό (ξεκινάμε με 1/4 φλ), ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να προσθέτουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μας μια σφιχτή μπάλα που θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ.
Ανοίγουμε τη ζύμη στο πάχος ενός μικρού κράκερ και κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε (προτείνω δαχτυλίδι ώστε να το κρατάει το μωρό εύκολα με το χεράκι του ή μπαστουνάκι με τρυπούλα πάνω, για να περάσουμε κορδονάκι).
Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί - λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 10' - 12' ή μέχρι να γίνουν ελαφρώς καφέ.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και μετά τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο.

 

TIP

Τα προτείνω ανεπιφύλακτα.
lampa Τους περνάμε και ένα κορδονάκι για να τα δένουμε πάνω στο παιδί (όπως την πιπίλα) και να μη τους πέφτουν κάτω, γιατί θα περάσουν ώρες μασουλώντας τα.