Nutri-Book

Στελλα Βαλουρδου

Καθαρά Δευτέρα

kath-deft

Ημέρα γιορτής και αρχή της Σαρακοστής και της νηστείας για όσους ακολουθούν τα έθιμα.

Ημέρα που συνήθως τρώμε θαλασσινά και διάφορα σαρακοστιανά εδέσματα όπως ταραμοσαλάτα, λαγάνα, χαλβά κλπ.

Τελικά όμως πολλές φορές έχουμε φτάσει στο σημείο να το παρακάνουμε με το φαγητό, λες και δεν θα ξαναφάμε ή γιατί το γεύμα με τη παρέα διαρκεί 2-3 ώρες, παραπάνω από τη καθημερινότητά μας και γι' αυτό μέχρι να σηκωθούμε από το τραπέζι τρώμε και πίνουμε συνέχεια!

Το να το παρακάνουμε μία ημέρα ή σε ένα γεύμα ε...δεν χάλασε και ο κόσμος! Όμως από κει και πέρα τι κάνουμε;

Καταρχάς έχουμε πει ότι ο κανόνας είναι να ξεκινήσετε με μια πλούσια μερίδα σαλάτα ή λαχανικά τουρσί (προσοχή οι ελιές δεν είναι λαχανικό αλλά λιπαρά) και μετά να γεμίσετε μία φορά το πιάτο σας με λίγο από ότι θέλετε να φάτε. Επίσης, όσοι θέλετε να φάτε και γλυκό καλύτερα να το κρατήσετε να το φάτε το απόγευμα μαζί με το καφεδάκι σας και όχι αμέσως μετά το μεσημεριανό! Και τέλος, το βράδυ καλύτερα φάτε κάποιο φρούτο που σίγουρα παραμελήσατε όλη την ημέρα και όχι περισσεύματα π.χ. κόβουμε μπουκιές λαγάνα και βουτάμε στο μπωλ με τη ταραμοσαλάτα...!

Τις επόμενες ημέρες θέλει προσοχή όμως! Είτε νηστεύετε είτε όχι εάν έχει περισσέψει χαλβάς και ταραμοσαλάτα θα πρέπει να τα αποφεύγετε ή να τα καταναλώνετε σε μικρή ποσότητα 2-3 φορές/βδομάδα το πολύ! Και τα δύο έχουν πολλές θερμίδες και για να χορτάσετε θα φάτε μεγάλη μερίδα, οπότε αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τελικά να αυξήσετε τις θερμίδες που τρώτε καθημερινά πάρα πολύ και χωρίς καλά καλά να το καταλάβετε σε 1-2 βδομάδες να έχει αυξηθεί το βάρος σας 2-3 κιλά! Επιπλέον ο ταραμάς είναι από τη φύση του αρκετά αλμυρός με αποτέλεσμα πέρα από την αύξηση της αρτηριακής πίεσης να προκαλεί αυξημένη κατακράτηση υγρών! Οπότε, μετά τη Καθαρά Δευτέρα, που είναι ιδιαίτερη ημέρα, επιστρέφετε στη συνήθη ισορροπημένη διατροφή σας για να μην σας φταίει η ζυγαριά αργότερα...

Προσθέστε ένα σχόλιο


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση